Granarolo sceglie Cubbit

Bologna, 13 aprile 2023 - Granarolo S.p.A. e Cubbit annunciano l'avvio di un accordo che prevede l'ingresso di Granarolo nel Next Generation Cloud di Cubbit, la prima rete di cloud storage geo-distribuito in Europa dedicata alle aziende. Cubbit, partner di Gaia-X, è il primo enabler europeo di cloud storage geo-distribuito.

Gartner identifica il cloud distribuito tra i trend tecnologici del decennio e Cubbit è l'unica azienda in Europa ad aver sviluppato una tecnologia proprietaria in questo settore di avanguardia. Aderendo al programma Next Generation Cloud, Granarolo si avvale della tecnologia di cloud storage geo-distribuito di Cubbit: un nuovo modello di archiviazione che risponde alle esigenze di Granarolo di gestire grandi quantità di dati e Big Data in modo sicuro, multipiattaforma e con prestazioni elevate. Questa nuova tecnologia agevolerà Granarolo nel gestire dati economico-gestionali e i dati relativi alla sostenibilità, dal momento che nei prossimi due anni, anche a seguito dell'adozione della CSRD, sarà necessario avere una misurazione più puntuale di indicatori finora non oggetto di rendicontazione.

La digitalizzazione avviata da parte della cooperativa Granlatte e della controllata Granarolo S.p.A. ha orientato verso questa scelta innovativa che rappresenta una piccola rivoluzione, volta a immaginare e gestire dati in modo snello, diffuso, con una garanzia in termini di sicurezza, grazie a dati cifrati e frammentati, e un risparmio significativo in termini di costi (fino all'80% rispetto ai servizi sul mercato) e sostenibilità, con particolare riferimento a CO2 prodotta (25kg in meno per ogni TB salvato su Cubbit rispetto a cloud tradizionali) e al riciclo di risorse hardware già presenti in azienda.

"Stiamo sperimentando diverse soluzioni orientate a ridurre il nostro impatto ambientale. Se si pensa che l'impatto mondiale dell'ecosistema ICT si avvicina a 1500 TWh/anno, che impatta per circa il 10% del consumo mondiale di energia (1/3 è attribuibile allo storage), si comprende come il cloud storage geo-distribuito, per un'azienda grande, internazionalizzata e in crescita come Granarolo, possa costituire una svolta", ha commentato il Presidente Gianpiero Calzolari. "Siamo a una fase sperimentale, l'auspicio è di poter estendere la tecnologia anche agli oltre 600 soci della cooperativa presenti in 12 regioni italiane, ecosistema ideale per uno storage distribuito come quello della soluzione Cubbit".

"Il fatto che un'azienda di primo piano e con un alto livello di internazionalizzazione come Granarolo decida di aderire alla rete di pionieri del Next Generation Cloud ci rende entusiasti. Inoltre, un cloud geo-distribuito è per definizione cooperativo, perché ogni membro della rete contribuisce allo sviluppo del servizio. Anche per questo ci siamo trovati in piena sintonia" ha dichiarato Alessandro Cillario, co-fondatore e co-CEO di Cubbit. "Next Generation Cloud Pioneers è il programma in cui coinvolgiamo aziende che hanno uno spirito pionieristico e vogliono mettersi alla prova con una innovazione emergente come quella del cloud geo-distribuito. È un nuovo paradigma di cloud, più economico, sicuro e sostenibile" ha sottolineato Stefano Onofri, co-fondatore e co-CEO di Cubbit.

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Gruppo Granarolo

Il Gruppo Granarolo rappresenta il primo gruppo agroalimentare a capitale italiano e uno dei più importanti operatori dell'industria alimentare in Italia. Conta 14 siti produttivi dislocati sul territorio nazionale, 2 siti produttivi in Francia, 3 in Brasile, 1 in Nuova Zelanda, 1 nel Regno Unito, 1 in Germania e 1 negli Stati Uniti.

Il Gruppo Granarolo rappresenta la più importante filiera italiana del latte direttamente partecipata da produttori associati in forma cooperativa. Riunisce infatti oltre 600 allevatori produttori di latte, un'organizzazione di raccolta della materia prima alla stalla con 70 mezzi, 720 automezzi per la distribuzione, che movimentano 850 mila tonnellate/anno e servono quotidianamente circa 50 mila punti vendita presso i quali 20 milioni di famiglie italiane acquistano prodotti Granarolo.

La missione del Gruppo all'estero è di esportare la tradizione di prodotti Made in Italy. Il Gruppo si avvale di controlli qualità esterni svolti da enti di certificazione internazionale qualificati e garantiti dall'International Food Standard (IFS), dal British Retail Consortium (BRC) e dall'EU Organic Food Certification (CCPB). Dal 2002, il processo produttivo è certificato dal sistema di gestione qualità ISO 9001.

www.gruppogranarolo.it

Cubbit

Cubbit è il primo fornitore europeo di cloud storage geo-distribuito. Grazie alla sua tecnologia, garantisce la sicurezza e la sovranità dei dati dei clienti, tagliando al contempo i costi, i rischi informatici e le emissioni di CO2.

A differenza del cloud tradizionale, con Cubbit i dati non vengono più salvati in pochi data center centralizzati. I file vengono invece criptati, frammentati, ridondati e geo-distribuiti su una rete peer-to-peer, al sicuro da downtime, ransomware e attacchi hacker. Per accedere alla rete, Cubbit permette di trasformare qualsiasi dispositivo inutilizzato (computer, hardware, server, ecc.) in un nodo della rete; in alternativa è possibile ospitare come nodi le Cubbit Cell, dispositivi proprietari plug and play.

Cubbit è una scaleup deep tech italiana con sede a Bologna, nata da un'idea di Marco Moschettini, Stefano Onofri, Alessandro Cillario e Lorenzo Posani, PhD. Oltre ad aver venduto la propria soluzione in oltre 70 paesi nel mondo, con il suo object storage S3 compatible oggi serve più di 120+ aziende italiane che sono entrate nella rete dedicata Next Generation Cloud Pioneers. Cubbit, partner di Gaia-X, è la prima startup italiana investita da Techstars e ha raccolto oltre 10 milioni di dollari di investimenti da investitori italiani e internazionali. Grazie alla sua tecnologia unica in Europa, ha ricevuto numerosi riconoscimenti attribuiti da prestigiose organizzazioni quali CERN, Mastercard, TIM, Next Generation Internet, Climate KIC e la Commissione Europea. È una delle tre aziende vincitrici del premio EIT Digital Challenge Award 2021 assegnato alle migliori scaleup europee ed è stata scelta da EIC Scaling Up tra le top 30 scale-up Deep Tech Europee.

https://www.cubbit.io/it/